2010/09/22

樺の穴茸

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先日のベッピリガイ山で採ってきた樺の穴茸を乾燥させた。

2kg、末端価格2万円ってとこか?押尾くんも、こっちにしとけば健康増進、身も安全だったのにねぇ~。

言わずものがなだが…

日本では北海道と東北の一部でしか採れない樺の穴茸は、免疫力の増進とくに癌に効くと言われている。

粉々にして乾燥させ、紙パックに入れて20分ほど煮込めば無味無臭の黒いエキスが出来上がる。

焼酎で割って飲んでもよいが、飲みすぎると腹を壊すので、要注意だ。

これだけあれば10年はもつな。


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